Jono Pandolfi Ceramics - Jono Pandolfi Designs

6" Coupe Crudo Bowl

6" Coupe Crudo Bowl - Main image
$29 In stock

Category: Kulhot

Alun perin Los Angelesin NoMad-hotellille suunniteltu tämä kulhon ja lautasen välimuoto päätettiin tuoda myös kotikokkien saataville, sillä sen tasainen pinta ja matalat reunat tekevät siitä täydellisen mezze-annoksille. Kuvittele yksi kulho hummusta, jonka päällä on paistettuja sieniä, toinen labnehia ja tuoreita yrttejä, ja kolmas dippailtavaksi tarkoitettuja paahdettuja pitaleipäkolmioita. Se suunniteltiin crudo-annoksille, mutta kokki Daniel Humm käyttää sitä useisiin eri ruokiin Nomad LA:ssa, kuten paahdetulle munakoisolle ja marinoituun porkkanasalaattiin.

6" L x 1" K

Crudo-kulhot toimitetaan 5 arkipäivän kuluessa. Lue lisää materiaaleistamme täältä.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 12 reviews)

Joshua P. ★★★★★

These arrived in perfect shape, and the shallow coupe is way more versatile than I expected—my crudo looks like it’s plated at a restaurant now. The weight feels substantial, but it still stacks easily in my cabinet.

Charlotte J. ★★★★★

The flat surface and shallow sides make this perfect for holding raw fish and citrus without everything sliding into a deep pit like my old bowls. It's genuinely a bowl-plate hybrid that works exactly as described for crudo and ceviche.

Robert O. ★★★★★

I was a bit skeptical about a bowl this flat, but it's genuinely brilliant for crudo and even for small composed salads. The wide, shallow shape lets everything sit beautifully without piling up, and it feels substantial in the hand. Already ordered a second one.