Er keramiske fat ovns- og oppvaskmaskin-sikre? Myter avkreftet

Raskt svar

Ikke alle keramiske fat er like når det gjelder ovn- og oppvaskmaskinsikkerhet. Sjekk alltid produsentens retningslinjer, da faktorer som glasur, leirekropp og konstruksjon avgjør hva stykket ditt tåler. For Jono Pandolfi keramikk er de spesifikke pleieinstruksjonene ikke oppført i katalogen, så vi anbefaler å kontakte produsenten direkte før du utsetter stykkene for ekstrem varme eller sterke vaskemidler.

Keramisk servise er en stift i mange kjøkken, men myter om stell kan føre til sprukne tallerkener eller falmet glasur. Vi er her for å oppklare vanlige misforståelser, slik at du kan bruke favorittbollene og -tallerkenene dine med trygghet.

Fra ovnssikre påstander til oppvaskmaskinsikre løfter, vil vi bryte ned hva du trenger å vite – og hva du bør spørre om før du antar at de keramiske stykkene dine tåler alt.

Myte: Alle keramiske fat er ovnssikre

Det er lett å anta at fordi keramikk er brent ved høye temperaturer, tåler det hjemmeovnen din. Men det er ikke alltid sant. Leirekroppen og glasursammensetningen, samt produksjonsprosessen, påvirker termisk sjokkmotstand. Noen keramiske produkter er formulert for ovnsbruk, mens andre kan sprekke eller få hårfine sprekker når de utsettes for raske temperaturendringer.

For eksempel er vår Fermenteringskrukke designet for benkeplatebruk og tradisjonell sylting, ikke for baking. Sjekk alltid produktdetaljene eller kontakt produsenten for å bekrefte om et stykke er ovnssikkert før du bruker det til matlaging.

• Sjekk produsentens retningslinjer før du bruker keramikk i ovnen.
• Unngå å sette kald keramikk direkte i en varm ovn for å forhindre termisk sjokk.

Myte: Alle keramiske fat er oppvaskmaskinsikre

Oppvaskmaskiner kan være harde mot keramiske glasurer, spesielt over tid. Kombinasjonen av høy varme, sterke vaskemidler og vanntrykk kan gjøre overflaten matt eller føre til falming. Mens noen keramiske produkter er oppvaskmaskinsikre, er andre best å vaske for hånd for å bevare utseendet.

Vår 4" Square Sided Bowl er et allsidig stykke, men katalogen spesifiserer ikke oppvaskmaskinsikkerhet. Når du er i tvil, er håndvask det tryggeste valget for å opprettholde skjønnheten til det keramiske serviset ditt.

• Håndvask er alltid et trygt alternativ for keramiske stykker.
• Hvis du bruker oppvaskmaskin, velg en skånsom syklus og unngå slipende vaskemidler.

Myte: Keramikk er uknuselig

Keramikk er slitesterkt, men det er ikke uknuselig. Å miste en tallerken eller stable boller uforsiktig kan føre til fliser og sprekker. Selv høykvalitetsstykker som vår Archival Clay 9" Plate, som feirer 20 år med håndverk, trenger skånsom håndtering for å bevare skjønnheten.

Å forstå begrensningene til keramikk hjelper deg med å ta vare på den riktig. Unngå plutselige temperaturendringer, bruk riktige oppbevaringsteknikker, og håndter stykkene med forsiktighet for å forlenge levetiden.

• Oppbevar keramiske fat med polstring mellom stykkene for å forhindre riper.
• Unngå å stable tunge gjenstander oppå skjøre boller.

Myteknusende dommer

• Ovnssikker keramikk: Ikke all keramikk er ovnssikker. Sjekk produsentens retningslinjer eller kontakt produsenten for å bekrefte. Når du er i tvil, bruk et stykke du vet er ovnssikkert.
• Oppvaskmaskinsikker keramikk: Noen keramiske produkter er oppvaskmaskinsikre, men håndvask er alltid tryggere for glasuren. Vask for hånd for å bevare finishen.
• Keramisk holdbarhet: Keramikk er slitesterkt, men ikke uknuselig. Håndter med forsiktighet for å unngå fliser og sprekker. Oppbevar og bruk med skånsom håndtering.

Hva vi vet om våre keramiske stykker

• 4" Square Sided Bowl: Vår 4” Square Sided Bowl brukes til mange formål, men på Lola Taverna i New York brukes den til Pikilia – små porsjoner tzatziki, hummus og muhamarra servert med en haug med sprø, ovnsgrillet pitabrød. Dette viser bollens allsidighet for servering, men det bekrefter ikke ovnssikkerhet. Sjekk alltid før du bruker den til baking.
• Fermenteringskrukke: Vår Fermenteringskrukke er et allsidig tillegg til kjøkkenet ditt, designet for tradisjonell sylting og fermentering. Håndlaget av slitesterk keramikk, tilbyr denne bollen et klassisk utseende som passer på enhver benkeplate. Siden den er designet for benkeplatebruk, kan den hende ikke er ovnssikker. Sjekk med produsenten før du utsetter den for høy varme.
• Archival Clay 9" Plate: Introduserer Archival Clay 9" Plate fra Jono Pandolfi Designs, et spesialutgave-stykke som feirer 20 år med håndverk. Denne tallerkenen er en del av Archival Clay-kolleksjonen, designet for å vise frem skjønnheten til naturlige materialer og tidløs form. Spesialutgave-stykker kan ha unike pleiekrav. Behandle dem med ekstra forsiktighet for å bevare skjønnheten.

Keramisk servise er et vakkert og funksjonelt tillegg til kjøkkenet ditt, men det er ikke immunt mot myter. Ved å forstå fakta og sjekke med produsenten når det er nødvendig, kan du glede deg over stykkene dine i mange år. Når du er i tvil, vask for hånd og unngå ekstrem varme – keramikken din vil takke deg.