Pratos ovais pequenos vs travessas redondas: qual usar?

Resposta rápida

Escolha o Prato Pequeno Oval quando precisar de uma superfície compacta e alongada para crudités, azeitonas ou uma pequena seleção de queijos. Escolha o Prato Redondo de Servir de 13 polegadas quando o prato principal precisar de espaço para um peixe inteiro, lombo de porco ou branzino com guarnição. Se servir tanto aperitivos como assados grandes, tenha um de cada.

A forma determina o que cabe

O Prato Pequeno Oval tem uma forma oval que funciona bem para alimentos dispostos em linha ou num aglomerado solto. A sua forma alongada proporciona mais comprimento útil do que um prato redondo de largura semelhante, o que ajuda quando se dispõem legumes fatiados, queijos ou azeitonas. O catálogo refere que a forma oval foi escolhida após feedback de dezenas de chefs e está disponível em três tamanhos. A versão pequena é a mais compacta, ideal para aperitivos ou uma apresentação de acompanhamento.

O Prato Redondo de Servir de 13 polegadas é concebido para o prato principal. A sua forma redonda dá-lhe uma superfície ampla e uniforme para um lombo de porco inteiro ou um branzino escamoso, com espaço para guarnições e molhos. O perfil ligeiramente curvado mantém os sucos confinados à superfície do prato, o que é importante quando se corta um assado ou se serve um peixe com molho.

Capacidade e espaço na mesa

O Prato Pequeno Oval é a opção mais leve e manobrável. Ocupa menos espaço na mesa, por isso é mais fácil de passar e cabe numa mesa cheia juntamente com outros pratos de servir. Use-o para aperitivos, uma seleção de queijos ou um pequeno acompanhamento. O Prato Redondo de Servir de 13 polegadas ocupa mais espaço, mas dá-lhe a área de superfície para empratar um prato principal completo sem aglomeração. Se a mesa for apertada, o oval pode ser a melhor escolha para qualquer coisa que não seja um grande assado ou peixe inteiro.

Ambos os pratos são feitos de grés. A descrição do catálogo do prato redondo refere que a sua construção robusta em grés garante que durará anos. O prato oval está disponível nas mesmas opções de argila e esmalte, para que possa combinar com a sua loiça existente.

Qual prato para queijo, aperitivos e peixe?

Para uma prova de queijos ou aperitivos, o Prato Pequeno Oval oferece uma tela focada. Pode dispor algumas fatias de queijo, um pequeno monte de azeitonas e bolachas sem que o prato pareça vazio. A forma oval também facilita a adição de uma tigela pequena ou ramequim para azeitonas ou molhos, como sugere o catálogo – misturar tigelas e ramequins para guardar azeitonas e a sua salmoura.

Para um peixe inteiro, um frango assado grande ou um lombo de porco, o Prato Redondo de Servir de 13 polegadas é a melhor escolha. O seu diâmetro acomoda o comprimento de um peixe inteiro e o rebordo curvo ajuda a conter os sucos. Se servir um branzino escamoso ou um lombo com molho, o prato redondo mantém a apresentação limpa. Para um peixe mais pequeno ou uma porção individual, o prato oval pode funcionar, mas terá menos espaço para guarnição.

Opções Pro Shop para restaurantes

Se gere um restaurante ou café, ambas as formas estão disponíveis através da Pro Shop com condições de encomenda diferentes. Os Pratos Ovais Médios Pro Shop têm 8 polegadas de comprimento x 12 polegadas de largura x 1 polegadas de altura e pesam cerca de 2 libras. Os Pratos Redondos de Servir Pro Shop de 13 polegadas têm 13 polegadas de largura x 1.25 polegadas de altura e pesam cerca de 3.5 libras. As encomendas Pro Shop exigem um mínimo de 24 peças e aumentam em lotes de 6. São frequentemente feitos ou esmaltados por encomenda, pelo que os prazos de entrega variam; contacte [email protected] para saber os prazos. A estampagem personalizada na base está disponível em artigos Pro Shop.

Compromissos num relance

• Prato Pequeno Oval: Compacto e fácil de passar; forma alongada adequada para aperitivos, queijos e azeitonas. Menos superfície para assados grandes ou peixes inteiros. Melhor para apresentações de aperitivos e acompanhamentos onde o espaço na mesa é limitado.
• Prato Redondo de Servir de 13 polegadas: Superfície ampla para um lombo de porco inteiro ou branzino; perfil curvo contém os sucos. Ocupa mais espaço na mesa e é mais pesado de manusear. Melhor para pratos principais que precisam de espaço para guarnição e molho.
• Encomenda Pro Shop: Ambas as formas disponíveis a granel com estampagem personalizada na base; mínimo de 24 peças, feitas ou esmaltadas por encomenda. Prazos de entrega variam. Planear com antecedência e contactar [email protected] para saber os prazos.

Factos do produto

• Prato Pequeno Oval: Prato Pequeno Oval: forma oval escolhida após feedback de dezenas de chefs; disponível em três tamanhos; oferecido em opções de Argila e Esmalte. A forma oval é concebida para arranjos alongados como crudités ou queijos, e os três tamanhos permitem escalar do aperitivo ao prato principal.
• Prato Redondo de Servir de 13 polegadas: Prato Redondo de Servir de 13 polegadas: suficientemente grande para empratar um lombo de porco inteiro ou um branzino escamoso; perfil ligeiramente curvado mantém os sucos confinados; construção robusta em grés. A forma redonda e o rebordo curvo tornam-no a melhor escolha para assados suculentos e peixes inteiros, onde a contenção e a área de superfície são importantes.
• Prato Oval Médio Pro Shop: Prato Oval Médio Pro Shop: 8 polegadas de comprimento x 12 polegadas de largura x 1 polegadas de altura, cerca de 2 libras; encomenda mínima de 24 peças, aumento em lotes de 6; feito ou esmaltado por encomenda; estampagem personalizada na base disponível. Os restaurantes podem encomendar a forma oval a granel com estampagem personalizada, mas devem planear os mínimos e prazos de entrega.
• Prato Redondo de Servir Pro Shop de 13 polegadas: Prato Redondo de Servir Pro Shop de 13 polegadas: 13 polegadas de largura x 1.25 polegadas de altura, cerca de 3.5 libras; encomenda mínima de 24 peças, aumento em lotes de 6; feito ou esmaltado por encomenda; estampagem personalizada na base disponível. O prato redondo em quantidades Pro Shop é adequado para serviço de alto volume, com as mesmas considerações de prazo e mínimo.

Qual prato deve escolher?

Escolha o Prato Pequeno Oval se:

• Servir aperitivos, crudités ou uma pequena seleção de queijos
• Quiser um prato que seja fácil de passar e caiba numa mesa cheia
• Precisar de uma forma compacta para azeitonas, molhos ou pequenos acompanhamentos

Escolha o Prato Redondo de Servir de 13 polegadas se:

• Empratar peixe inteiro, lombo de porco ou assados grandes
• Precisar de uma superfície ampla para guarnições e sucos
• Servir pratos principais onde a área de apresentação é mais importante do que o espaço na mesa