Đĩa gốm có an toàn với lò nướng và máy rửa chén không? Giải đáp những lầm tưởng

Câu trả lời nhanh

Không phải tất cả đĩa gốm đều giống nhau khi nói đến độ an toàn trong lò nướng và máy rửa chén. Luôn kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất, vì các yếu tố như men, đất sét và cấu trúc quyết định sản phẩm của bạn có thể chịu được điều gì. Đối với gốm Jono Pandolfi, hướng dẫn chăm sóc cụ thể không được liệt kê trong danh mục, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất trước khi cho sản phẩm tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc chất tẩy rửa mạnh.

Bộ đồ ăn bằng gốm là vật dụng không thể thiếu trong nhiều căn bếp, nhưng những lầm tưởng về cách chăm sóc có thể dẫn đến nứt vỡ hoặc phai màu men. Chúng tôi ở đây để làm rõ những quan niệm sai lầm phổ biến, để bạn có thể sử dụng những chiếc bát và đĩa yêu thích của mình một cách tự tin.

Từ những tuyên bố an toàn với lò nướng đến những lời hứa an toàn với máy rửa chén, chúng tôi sẽ phân tích những gì bạn cần biết—và những gì bạn nên hỏi trước khi cho rằng đồ gốm của mình có thể chịu được mọi thứ.

Lầm tưởng: Tất cả đĩa gốm đều an toàn với lò nướng

Thật dễ dàng để cho rằng vì gốm được nung ở nhiệt độ cao nên nó có thể chịu được lò nướng gia đình. Nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Thành phần đất sét và men, cũng như quy trình sản xuất, đều ảnh hưởng đến khả năng chống sốc nhiệt. Một số loại gốm được chế tạo để sử dụng trong lò nướng, trong khi những loại khác có thể bị nứt hoặc rạn men khi tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Ví dụ, Hũ lên men của chúng tôi được thiết kế để sử dụng trên mặt bàn và muối chua truyền thống, không dùng để nướng bánh. Luôn kiểm tra thông tin chi tiết sản phẩm hoặc liên hệ với nhà sản xuất để xác nhận sản phẩm có an toàn với lò nướng trước khi sử dụng để nấu ăn.

• Kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng gốm trong lò nướng.
• Tránh đặt gốm lạnh trực tiếp vào lò nướng nóng để ngăn sốc nhiệt.

Lầm tưởng: Tất cả đĩa gốm đều an toàn với máy rửa chén

Máy rửa chén có thể gây hại cho men gốm, đặc biệt là theo thời gian. Sự kết hợp giữa nhiệt độ cao, chất tẩy rửa mạnh và áp lực nước có thể làm mờ bề mặt hoặc gây phai màu. Trong khi một số loại gốm an toàn với máy rửa chén, những loại khác tốt nhất nên rửa bằng tay để giữ được vẻ ngoài.

Bát vuông 4 inch của chúng tôi là một sản phẩm linh hoạt, nhưng danh mục không ghi rõ độ an toàn với máy rửa chén. Khi nghi ngờ, rửa tay là lựa chọn an toàn nhất để duy trì vẻ đẹp của bộ đồ ăn bằng gốm của bạn.

• Rửa tay luôn là lựa chọn an toàn cho đồ gốm.
• Nếu sử dụng máy rửa chén, hãy chọn chu trình nhẹ nhàng và tránh chất tẩy rửa mài mòn.

Lầm tưởng: Gốm không thể vỡ

Gốm bền, nhưng không phải là không thể vỡ. Làm rơi đĩa hoặc xếp bát một cách bất cẩn có thể gây sứt mẻ và nứt. Ngay cả những sản phẩm chất lượng cao như Đĩa 9 inch Archival Clay của chúng tôi, kỷ niệm 20 năm nghề thủ công, cũng cần được xử lý nhẹ nhàng để giữ được vẻ đẹp.

Hiểu được những hạn chế của gốm giúp bạn chăm sóc nó đúng cách. Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột, sử dụng kỹ thuật bảo quản phù hợp và xử lý các sản phẩm một cách cẩn thận để kéo dài tuổi thọ.

• Bảo quản đĩa gốm có đệm giữa các món để tránh trầy xước.
• Tránh xếp vật nặng lên trên bát mỏng manh.

Kết luận về việc phá bỏ lầm tưởng

• Gốm an toàn với lò nướng: Không phải tất cả gốm đều an toàn với lò nướng. Kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc liên hệ với nhà sản xuất để xác nhận. Khi nghi ngờ, hãy sử dụng sản phẩm mà bạn biết là an toàn với lò nướng.
• Gốm an toàn với máy rửa chén: Một số loại gốm an toàn với máy rửa chén, nhưng rửa tay luôn an toàn hơn cho men. Rửa tay để giữ được lớp men.
• Độ bền của gốm: Gốm bền nhưng không phải là không thể vỡ. Xử lý cẩn thận để tránh sứt mẻ và nứt. Bảo quản và sử dụng nhẹ nhàng.

Những gì chúng tôi biết về các sản phẩm gốm của mình

• Bát vuông 4 inch: Bát vuông 4 inch của chúng tôi có nhiều công dụng, nhưng tại nhà hàng Lola Taverna ở New York, nó được dùng để đựng Pikilia — những phần nhỏ tzatziki, hummus và muhamarra ăn kèm với bánh mì pita nướng giòn. Điều này cho thấy sự linh hoạt của bát trong việc phục vụ, nhưng không xác nhận độ an toàn với lò nướng. Luôn kiểm tra trước khi sử dụng để nướng bánh.
• Hũ lên men: Hũ lên men của chúng tôi là một sản phẩm linh hoạt cho nhà bếp của bạn, được thiết kế để muối chua và lên men truyền thống. Được chế tác thủ công từ gốm bền, chiếc bát này mang lại vẻ ngoài cổ điển phù hợp với mọi mặt bàn. Vì được thiết kế để sử dụng trên mặt bàn, nó có thể không an toàn với lò nướng. Kiểm tra với nhà sản xuất trước khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
• Đĩa 9 inch Archival Clay: Giới thiệu Đĩa 9 inch Archival Clay từ Jono Pandolfi Designs, một sản phẩm phiên bản đặc biệt kỷ niệm 20 năm nghề thủ công. Chiếc đĩa này là một phần của bộ sưu tập Archival Clay, được thiết kế để tôn vinh vẻ đẹp của vật liệu tự nhiên và hình thức vượt thời gian. Các sản phẩm phiên bản đặc biệt có thể có yêu cầu chăm sóc riêng. Hãy xử lý chúng một cách cẩn thận để giữ được vẻ đẹp.

Bộ đồ ăn bằng gốm là một sự bổ sung đẹp và hữu ích cho nhà bếp của bạn, nhưng nó không tránh khỏi những lầm tưởng. Bằng cách hiểu sự thật và kiểm tra với nhà sản xuất khi cần, bạn có thể tận hưởng các sản phẩm của mình trong nhiều năm tới. Khi nghi ngờ, hãy rửa tay và tránh nhiệt độ quá cao—đồ gốm của bạn sẽ cảm ơn bạn.